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學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案計畫說明
j本專案冷凍石斑魚採購需由漁業署「冷凍加工石斑魚共同供應契約」下單,由學校下訂,委請廠商烹煮。
k實施供應期間於 111學年第一學期,自111年9月1日起至112年1月31日止。因此專案執行層面上非常繁複,所以直到11月才確定執行方式。
l本專案供應對象:參加營養午餐師生以每人份70-80公克(大約每人2-3塊)補助 80元,補助經費供應以4次為限。
m本專案以「外加一道菜」方式處理,當日其中一道菜色以產銷履歷豆奶或水果餐食替代。
石斑魚供應規劃
次數 年段 |
低年級 |
中年級 |
高年級 |
第一次 |
11/22(二) |
11/23(三) |
11/23(三) |
第二次 |
12/7(三) |
12/6(二) |
12/6(二) |
第三次 |
12/21(三) |
12/20(二) |
12/20(二) |
第四次 |
1/10(二) |
1/10(二) |
1/10(二) |
更換豆奶或水果之供應日期統一為: 11/23(三)、12/7(三)、12/21(三)、1/11(三) |